Cooperativa La Choza, adelantados biodinámicos | JANUS
Janus Proyecto Rural Integrador es una granja sustentable, sostenida en los principios de la Agricultura Biodinámica, donde producimos alimentos vitales y nutritivos sin presencia de agroquímicos, con un modelo de intercambio y consumo responsable basado en CSA, la Comunidad que Sostiene la Agricultura, ubicada en la provincia de Río Negro, Patagonia Argentina.
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Cooperativa La Choza, adelantados biodinámicos

Cooperativa La Choza, adelantados biodinámicos

Con el objetivo de promover el conocimiento acerca de la Agricultura Biodinámica —junto a la Antroposofía, la ciencia espiritual que le dio origen— y otros modelos de producción sustentable, compartimos en la sección modelos de referencia aquellos emprendimientos que por sus características y trayectoria se han convertido en ejemplos para nosotros.

El aspecto más importante de nuestro propósito fundamental, como el Organismo Agrícola que somos, es la producción sustentable de alimentos vitales y nutritivos, para lo cual elegimos la mejor alternativa a nuestro criterio disponible: la Agricultura Biodinámica (ABD), creada en 1924 por el filósofo, científico, pensador y pedagogo austríaco Rudolf Steiner, como corolario de su inmensa y prolífica obra, cuya base filosófica es la Antroposofía, la ciencia espiritual sistematizada por él como legado para la humanidad.

 

Según Steiner los Alimentos de calidad para un pensar, sentir y hacer satisfactorio que incorporamos cumplen dos funciones íntimamente relacionadas: ser vehículo de la nutrición que nuestro espíritu necesita para desarrollarse y otorgar la vitalidad que nuestro cuerpo necesita para funcionar, dos aspectos esenciales de nuestro ser-en-el-mundo, características que nos permiten formar parte, actuar y desenvolvernos de una compleja red de intercambios basada en Alimentos saludables, individuos sanos, familias contentas, sociedad integrada.

 

Presentamos en esta oportunidad a la Cooperativa La Choza, una de las más experimentadas y reconocidas granjas biodinámicas de nuestro país y del mundo. Ubicada en General Rodríguez, provincia de Buenos Aires, “La Choza”, así, a secas, es prácticamente una marca genérica de alimentos producidos en base a los lineamientos de la  Agricultura Biodinámica.

 

La Choza es una granja en la que producimos lácteos derivados de leche de vaca y verduras. Aplicamos los lineamientos de la agricultura BIO-DINÁMICA, que afirma que la tierra es un organismo vivo. Por lo tanto, proporcionamos alimentos vivos y orgánicos a la tierra y a los animales para fortalecer su crecimiento. Así, obtenemos productos beneficiosos en calidad y nutrición.

 

 

 

Afortunadamente, hace unos años y en el marco del Primer Curso regional de Agroecología y Agricultura Biodinámica, pudimos disfrutar en Janus de la Visita de Juan Martín Richter, Ing. Agrónomo, asesor senior de AABDA, uno de los fundadores de Cooperativa La Choza y referente ineludible de la Agricultura Biodinámica del país y del mundo.

 

La otra cara de la “moneda La Choza” es la Fundación La Choza, espíritu adelantado, la institución pionera en la divulgación de la Antroposofía y la Agricultura Biodinámica de nuestro país, con quien comparte la visión y el uso la tierra.

 

Conocer los factores de riesgo nos permitirá elegir las opciones seguras: todas nuestras actividades se realizan respetando con responsabilidad y compromiso el marco normativo desarrollado por el Gobierno Nacional y explicado en nuestra página web: Alimentos para compartir y protocolos para cuidarnos.

 

Ofrecemos estas noticias seleccionadas y puestas en contexto como continuidad de la tarea informativa que nos hemos propuesto, basada en nuestros Cuatro Pilares Fundamentales, según los cuales la comunicación integrada constituye una dimensión necesaria que nos permite articular con coherencia el decir y el hacer, con el propósito claro de producir alimentos vitales y nutritivos.

 

Los invitamos a compartir, participar, comprometerse y disfrutar de nuestra Experiencia Biodinámica completando nuestro Formulario de Contacto¡Gracias por elegir formar parte de la gran familia Janus!

 



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