La evolución natural de Janus:
nos abrimos a las comunidades del valle
Diez años de trabajo tranqueras adentro desarrollando un modelo propio de producción sustentable nos han permitido descubrir en el proceso una sólida identidad, consolidar nuestro propósito y concedernos el coraje para salir a proponer a las comunidades vecinas una posibilidad de alimentarnos juntos
Podríamos decir que el germen de nuestra historia institucional —que venimos compartiendo desde 2010~2020: diez años transformando energía en materia— comenzó a irradiarse desde el núcleo familiar en 2009 de la mano de una importante toma de decisión, que nos impulsó a comprar en 2010 nuestra chacra hasta ese momento abandonada, aportándole energía y recursos para regenerar el suelo y transformarla en un fértil Organismo Agrícola gracias a los fundamentos de la Agricultura Biodinámica, en la búsqueda de las bases de un modelo propio de Producción Sustentable: un puente necesario entre Alimentación Saludable y Consumo Responsable.
Con el paso del tiempo y los prometedores resultados obtenidos en siembras y cosechas, sumado al creciente número de núcleos familiares que esperaban todas las semanas nuestros alimentos frescos y productos elaborados, fuimos consolidando nuestro propósito fundamental: satisfacer las necesidades de consumo de alimentos vitales y nutritivos de las Familias Asociadas, mediante la Entrega Semanal y una lista de más de 150 productos que durante todo el año hacemos llegar a sus mesas en el marco de CSA: un modelo de intercambio entre productores y consumidores.
Esta búsqueda interior siempre estuvo acompañada por reflexiones propias y colectivas junto a diferentes actores, con quienes vamos encontrando sintonía en la manera de enfocar la producción de Alimentos de calidad para un pensar, sentir y hacer satisfactorio, siempre alrededor de la idea de Sustentabilidad que proponen desde la ONU: El modelo de Agricultura Sostenible que propone la FAO, y que promovemos desde nuestra estrategia de comunicación integrada basada en los Cuatro Pilares Fundamentales:
En un esfuerzo global por sistematizar las características principales de los diferentes modelos productivos sustentables, siguiendo lo planteado en ¿Cómo construimos juntos el modelo sustentable de producción de alimentos que necesitamos?, la FAO ha desarrollado una visión común y un enfoque integrado para la sostenibilidad de la agricultura, la actividad forestal y la pesca. Esta perspectiva unificada —válida en todos los sectores agrícolas y teniendo en cuenta los aspectos sociales, económicos y ambientales— asegura la eficiencia de la acción sobre el terreno y se sustenta en el conocimiento basado en la mejor información científica disponible, y en la adaptación a nivel comunitario y nacional para asegurar la relevancia local y su aplicabilidad.
ALMACÉN JANUS: EL PRIMER PASO HACIA EL AFUERA
En un esfuerzo por consolidar el modelo de producción sustentable y consumo responsable que caracteriza nuestro trabajo como granja biodinámica, recientemente presentamos en sociedad el Almacén Janus: el primer paso hacia el afuera, el mostrador regional de los alimentos saludables, una plataforma online que nos permite expandir el alcance de nuestros productos saludables, frescos y elaborados, construyendo un puente que esperamos nos permita profundizar a la brevedad el crecimiento y la evolución natural de nuestra propuesta, del mismo modo que el propio nacimiento del almacén está siendo un puente para consolidar la salida hacia el afuera del formato interno inicial.
De este modo, refrendando el compromiso asumido, expandimos el alcance de la Vitalidad y nutrición: dos pilares fundamentales de los alimentos saludables que actualmente nos brinda De la tierra a la granja, llegando a una mayor cantidad de mesas familiares de consumidores responsables, por ahora ubicadas en diferentes localidades del Alto Valle de Río Negro y Neuquén, en un radio cercano a nuestra granja biodinámica.
SEGUNDO PASO: UNA PROPUESTA DE REGENERACIÓN TERRITORIAL
Integrando ambas vertientes —la evolución de nuestra propia historia local y la consolidación de la sustentabilidad global— establecimos una alianza estratégica con Estudio del Valle para estructurar una propuesta novedosa, que nos permite ofrecer y compartir una herramienta eficiente en tanto posibilidad real de transformación del entorno mediante la implementación de políticas público~privadas.
Para construir juntos un futuro mejor basado en el desarrollo territorial regenerativo, partimos del siguiente diagnóstico, confiando en que todavía estamos a tiempo y tenemos los recursos para revertir esta tendencia negativa:
- Incremento de tierras rurales improductivas,
- Crisis socioeconómica y riesgo de inseguridad alimentaria,
- Desarraigo Rural y vida urbana insalubre,
- Demanda insatisfecha y ocupación ilegal de tierras,
- Ausencia de un horizonte de futuro compartido,
- Insuficiente aplicación de estrategias de mitigación del cambio climático.
Propuesta de acción para un modelo territorial regenerativo y propósitos de impacto
Proponemos un modelo que permita transformar tierras improductivas en unidades socioeconómicas sustentables para:
- Producir alimentos sanos de manera agroecológica,
- Mejorar el hábitat, creando una nueva ruralidad conectada y atractiva para las familias contemporáneas,
- Explorar un nuevo modelo de relacionamiento de la ciudadanía con la ruralidad la naturaleza,
- Eficientizar el sistema de producción agroecológico para consumo local y regional,
- Concebir y construir viviendas bioclimáticas y espacios de coproducción y servicios de teletrabajo.
Basados en las diferentes líneas de trabajo que proponemos, son seis los Objetivos para el Desarrollo Sostenible que estamos abordando con nuestra propuesta, de los diecisiete que propone la FAO/ONU:
2. Hambre Cero
8. Trabajo decente y crecimiento económico
12. Producción y consumo responsables
13. Acción por el Clima
15. Vida de Ecosistemas Terrestres
17. Alianzas para lograr objetivos
En nuestra iniciativa de Modelo Territorial Regenerativo —que propone una nueva ruralidad articulando inversores, familias y propietarios—, impulsados por la experiencia que venimos consolidando con JANUS Proyecto Rural Integrador, estamos en condiciones de afirmar que con nuestra propuesta es posible gestionar:
- Significativo flujo de inversión y desarrollo,
- Radicación de familias productoras,
- Puestos de trabajo para construcción, producción y servicios.
Proyecto Piloto Janus
- Acuerdo con Municipio,
- Creación de un Fideicomiso,
- Movilización de conocimientos y recursos locales y nacionales,
- Puesta en producción el 70 % de la superficie, con el 30 % restante destinado a viviendas y emprendimientos turístico- recreativos vinculados a la salud Integral.
Con el objetivo de incentivar la reflexión y promover el intercambio, ponemos a disposición de los interesados el documento pdf de la propuesta (click en la imagen para descargar):
Ofrecemos estas noticias seleccionadas y puestas en contexto como continuidad de la tarea informativa que nos hemos propuesto, basada en nuestros Cuatro Pilares Fundamentales, según los cuales la comunicación integrada constituye una dimensión necesaria que nos permite articular con coherencia el decir y el hacer, con el propósito claro de producir alimentos vitales y nutritivos.
Los invitamos a compartir, participar, comprometerse y disfrutar de nuestra Experiencia Biodinámica completando nuestro Formulario de Contacto. ¡Gracias por elegir formar parte de la gran familia Janus!