Fundación La Choza, espíritu adelantado
Con el objetivo de promover el conocimiento acerca de la Agricultura Biodinámica —junto a la Antroposofía, la ciencia espiritual que le dio origen— y otros modelos de producción sustentable, compartimos en la sección modelos de referencia aquellos emprendimientos que por sus características y trayectoria se han convertido en ejemplos para nosotros.
El aspecto más importante de nuestro propósito fundamental, como el Organismo Agrícola que somos, es la producción sustentable de alimentos vitales y nutritivos, para lo cual elegimos la mejor alternativa a nuestro criterio disponible: la Agricultura Biodinámica (ABD), creada en 1924 por el filósofo, científico, pensador y pedagogo austríaco Rudolf Steiner, como corolario de su inmensa y prolífica obra, cuya base filosófica es la Antroposofía, la ciencia espiritual sistematizada por él como legado para la humanidad.
Según Steiner los Alimentos de calidad para un pensar, sentir y hacer satisfactorio que incorporamos cumplen dos funciones íntimamente relacionadas: ser vehículo de la nutrición que nuestro espíritu necesita para desarrollarse y otorgar la vitalidad que nuestro cuerpo necesita para funcionar, dos aspectos esenciales de nuestro ser-en-el-mundo, características que nos permiten formar parte, actuar y desenvolvernos de una compleja red de intercambios basada en Alimentos saludables, individuos sanos, familias contentas, sociedad integrada.
Presentamos en esta oportunidad a la Fundación La Choza, una de las instituciones pioneras en promover y difundir la Agricultura Biodinámica y la Antroposofía en nuestro país, junto con AABDA, ¿Qué es la Asociación para la Agricultura Biológico-dinámica de Argentina (AABDA)?, descubriendo y compartiendo desde hace más de 35 años los caminos que transitan las ideas de Steiner, dando inicio, formando parte y consolidando la extensa red de pertenencia de la gran familia biodinámica.
Somos una Fundación que trabaja en contacto con la naturaleza queriendo respetarla y comprenderla. Buscamos a través de la agricultura y ganadería biológico-dinámica promover la conciencia y el hábito de una alimentación saludable. Asimismo deseamos que niños y jóvenes puedan involucrarse con la vida de campo a través de diversas actividades educativas.
Actualmente, el ochenta por ciento de la tierra está destinada al pastoreo del ganado bovino, fuente de la producción láctea y materia prima para el trabajo diario en el tambo.
La producción hortícola ocupa cuatro hectáreas, a la cual se suma alrededor de ciento cincuenta árboles frutales y cultivos de plantas aromáticas y medicinales.
Con un fuerte componente educativo y un amplio compromiso con la producción biológico-dinámica de alimentos saludables, en la Fundación La Choza concebimos el trabajo agropecuario al servicio de la vida social.
La otra cara de la “moneda La Choza” es la Cooperativa La Choza, adelantados biodinámicos, la organización productiva creada para gestionar el uso de la tierra compartida y la producción biodinámica que se planifica, obtiene y comercializa en un modelo propio, ubicada en General Rodríguez, provincia de Buenos Aires.
Conocer los factores de riesgo nos permitirá elegir las opciones seguras: todas nuestras actividades se realizan respetando con responsabilidad y compromiso el marco normativo desarrollado por el Gobierno Nacional y explicado en nuestra página web: Alimentos para compartir y protocolos para cuidarnos.
Ofrecemos estas noticias seleccionadas y puestas en contexto como continuidad de la tarea informativa que nos hemos propuesto, basada en nuestros Cuatro Pilares Fundamentales, según los cuales la comunicación integrada constituye una dimensión necesaria que nos permite articular con coherencia el decir y el hacer, con el propósito claro de producir alimentos vitales y nutritivos.
Los invitamos a compartir, participar, comprometerse y disfrutar de nuestra Experiencia Biodinámica completando nuestro Formulario de Contacto. ¡Gracias por elegir formar parte de la gran familia Janus!