¿Protagonistas o espectadores?
Compartimos una noticia de actualidad publicada en el Diario Río Negro, a raíz de la charla sobre Agricultura Biodinámica y Agroecología dictada por Antonio Heinze, el pasado jueves 2 de mayo en la localidad de General Roca, Río Negro, organizada por INTA y la Universidad Nacional del Comahue, que nos permite ir pensando y difundiendo los pequeños aportes que venimos realizando como Janus Proyecto Rural Integrador.
Para la vida en general y para toda iniciativa agrícola en particular, el paso del tiempo resulta un movimiento implacable, acompasado por los ciclos de la naturaleza, como podría ser nuestro caso: durante todo el año preparamos la tierra, sembramos las semillas, cuidamos las plantas mientras crecen, en su punto justo las cosechamos y llegan todas las semanas a las mesas de nuestras Familias Asociadas para convertirse en alimentos vitales y nutritivos.
En los últimos años venimos siendo testigos del pasaje desde una tendencia a la realidad de un modelo de intercambio alimentario basado en dos pilares fundamentales: la producción sustentable, en manos de familias de agricultores que eligen prácticas agrícolas amigables con el ambiente y sin utilizar agroquímicos, y por otro lado el consumo responsable, en manos de familias que priorizan una alimentación saludable, empoderándose en relación a sus hábitos de consumo y decisiones de compra.
Los productores sustentables ejercen una función divulgadora —constitutiva del enfoque integrador que caracteriza a la Agroecología y a la Agricultura Biodinámica, entre otras modalidades—, como respuesta a la necesidad de la ciudadanía de contar con información específica, de calidad y actualizada que los acompañe en sus decisiones de compra.
Se hace evidente entonces la necesidad de replantearnos si continuamos con el acostumbrado rol de consumidores pasivos, o bien si tomamos definitivamente la iniciativa y nos convertimos en consumidores responsables, protagonistas de nuestra propia transformación, no solo individual sino también, y sobre todo, colectiva.
Los invitamos a compartir, participar, comprometerse y disfrutar de nuestra Experiencia Biodinámica completando nuestro Formulario de Contacto. ¡Gracias por elegir formar parte de la gran familia Janus!