Menú Aural, Alimento Vital para reponer energías
Alimento Vital para reponer energías
Presentamos nuestra propuesta gastronómica saludable del alimento vital para reponer energías que ofrecemos a los huéspedes, visitantes y viajeros que llegan al Parador Janus, el oasis que abre las puertas de la Patagonia recibiendo a quienes hacen un alto en su camino de ida o retorno atravesando las rutas argentinas.
Asimismo, el Organismo Agrícola que representa la granja biodinámica aporta su mirada social como un todo, transformándose en un espacio integral, cultural, educativo, terapéutico y ambiental, para constituirnos como un modelo de producción sustentable inserto en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén, con proyección nacional y global, proveedores del Alimento Vital para reponer energías.
En este marco venimos desarrollando nuestra estrategia de crecimiento y consolidación ofreciendo, por un lado, la creciente infraestructura de servicios del Parador Janus y el Espacio Aural y por el otro los diferentes formatos de la Experiencia Biodinámica.
Esperamos que quienes se acerquen a disfrutar nuestra propuesta logren, además, convertirse en protagonistas y testigos privilegiados de este camino de inmersión en los fundamentos de la Agricultura Biodinámica, compartiendo nuevas formas de Enseñanza/Aprendizaje, de acercamiento y participación para ir desplegando sus capacidades en la interacción grupal.
RESERVAS
Enfocados en ofrecerles a los viajeros de todo el mundo las mejores opciones de acceso a nuestras instalaciones, en el siguiente enlace podrán hacer su reserva directamente:
Ofrecemos una infraestructura grupal en la que amalgamar comunidad y alimento para compartir humanidad, con capacidad aproximada de 40 personas, ideal para retiros, charlas, proyecciones audiovisuales, exposiciones y muestras.
Menú Aural, sujeto a cambios estacionales
DESAYUNO Ligero (08:30 hs)
• Té o café
• Leche en polvo
• Pan casero de harina integral
• Manteca y dulce
DESAYUNO Janus (08:30 hs)
• Té, café o infusión Janus
• Leche fresca
• Pan casero de harina integral
• Manteca y dulce
• Queso
• Budín
• Jugo de manzana
• Frutas frescas
MENÚ DEGUSTACIÓN (a toda hora)
Variedad de Conservas Janus:
• 8 platitos acompañados con grisines y pan de harina integral
• Pepinillos
• Morrón
• Aji
• Pasta de espinaca
• Pasta de gallina
• Queso en tajadas
• Tomates confitados
• Gírgolas en escabeche
• Caldo de verduras
Bebidas:
• Jugo de manzana ó
• Agua saborizada con hierbas de la huerta
Postre:
• Manzanas en almíbar
• Zapallo en almíbar
• Queso y dulce de membrillo
• Infusión con hierbas de la huerta
ALMUERZO • CENA (12:30 hs • 21:00 hs)
Entrada: Variedad de conservas Janus
Plato Principal a elección:
• Zapallito relleno con colchón de arroz
• Canelones de acelga y ricota con salsa fileto
• Tarta de verduras con ensalada
• Lasagña de verduras
Panera con grisines y pan casero de harina integral
Bebidas:
• Jugo de manzana ó
• Agua saborizada con hierbas de la huerta
Postre:
• Fruta fresca
• Manzanas en almíbar
• Zapallo en almíbar
• Queso y dulce de membrillo
• Infusión con hierbas de la huerta
Llegaste al almacén de alimentos vitales
Si están interesados en incorporar la cocina saludable en sus casas, pueden encontrar todos los productos frescos y elaborados que utilizamos en la preparación del Menú Aural en el mostrador del Almacén JANUS, una plataforma online en la que podrán elegir entre la diversificada oferta de nuestros alimentos vitales, como resultado de nuestro modelo de Producción Sustentable: un puente necesario entre Alimentación Saludable y Consumo Responsable.
Ofrecemos estas noticias seleccionadas y puestas en contexto como continuidad de la tarea informativa que nos hemos propuesto, basada en nuestros Cuatro Pilares Fundamentales, según los cuales la comunicación integrada constituye una dimensión necesaria que nos permite articular con coherencia el decir y el hacer, con el propósito claro de producir alimentos vitales y nutritivos. Los invitamos a compartir, participar, comprometerse y disfrutar de nuestra Experiencia Biodinámica completando nuestro Formulario de Contacto.
¡Gracias por elegir formar parte de la gran familia Janus!