1 de Agosto, día de la Pachamama

Hoy se celebra el día de la madre tierra. Esta festividad ancestral agradece por lo recibido y pide por la fecundidad de lo que está por venir.
Pachamama es un concepto que procede de la lengua quechua. Pacha puede traducirse como “mundo” o “Tierra”, mientras que mama equivale a “madre”. Por eso suele explicarse que la Pachamama es, para ciertas etnias andinas, la Madre Tierra.
Siglos antes de la contaminación ambiental, los pueblos andinos ya tenían una profunda conciencia con respecto al cuidado de la tierra, el respeto por sus frutos, animales y vegetales, un entendimiento más profundo sobre lo que significa ser hijos de la Tierra.

Desde Janus, proyecto rural integrador, impulsamos la Agricultura Biodinámica, la Alimentación Consciente y el Consumo Responsable, pilares fundamentales para una nueva relación entre el agricultor y los centros urbanos de proximidad. Al igual que las culturas ancestrales latinoamericanas, y con el mismo trasfondo filosófico y cultural, la ABD (Agricultura biodinámica, de origen europeo) no utiliza agroquímicos sintéticos (fertilizantes, insecticidas, fungicidas, herbicidas, antibióticos, hormonas, etc.). La ABD considera a las sustancias no solo en su aspecto físico-material (lo ponderable y palpable), sino también en su aspecto cualitativo, viéndolas como portadoras de fuerzas o procesos (lo imponderable y no palpable). Fuerzas que pueden ser utilizadas en beneficio de la Agricultura una vez liberadas de determinadas sustancias.
La agricultura biológico-dinámica tiene como objetivo vitalizar a la tierra, los cultivos, los animales y al ser humano, produciendo alimentos de altísima calidad. Todas sus prácticas agrícolas tienden a aumentar la fertilidad de la tierra de cultivo, estimulando la vida del suelo.