Dr. Luis Delupi, presidente de la ONG Mi comida me sana | JANUS
Janus Proyecto Rural Integrador es una granja sustentable, sostenida en los principios de la Agricultura Biodinámica, donde producimos alimentos vitales y nutritivos sin presencia de agroquímicos, con un modelo de intercambio y consumo responsable basado en CSA, la Comunidad que Sostiene la Agricultura, ubicada en la provincia de Río Negro, Patagonia Argentina.
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Dr. Luis Delupi, presidente de la ONG Mi comida me sana

Dr. Luis Delupi, presidente de la ONG Mi comida me sana

Vitalizando la tierra, nutriendo al humano.

 

Estos dos principios básicos de la Agricultura Biodinámica le dan sentido a nuestras tareas cotidianas preparando la Entrega Semanal, que incluye alrededor de 10 productos frescos y otro tanto de productos elaborados. Tal diversidad de alimentos vitales y nutritivos que llega a las mesas de  nuestras Familias Asociadas durante todo el año son la síntesis de una visión holística e integral del ser humano que practicamos en Janus, atendiendo al desarrollo equilibrado de los diferentes aspectos del ser y la comunidad: emocionales, espirituales, físicos, alimenticios y ambientales, entre otros.

 

En esta dirección es que vamos a ir compartiendo en nuestro sitio web otras visiones y enfoques complementarios, de aquellos proyectos y referentes que con compromiso, conocimientos, generosidad y tesón comparten los resultados de sus experiencias, investigaciones y hallazgos.

 

En este marco presentamos a Luis María Delupi, médico egresado de la Universidad de La Plata, quien dirige la ong “Mi comida me sana”, junto a un staff de excelentes profesionales de la gastronomía y la nutrición.

 

En una nota periodística de reciente aparición en el Diario Río Negro, en la que contextualiza su experiencia personal que le permitió recuperar la salud, Delupi afirma un concepto que compartimos:

«El alimento es fundamental porque la estructura física requiere de eso para sostenerse y si todos los días te estás equivocando mínimo de dos a cuatro veces por día la vas a pagar caro. Hay que entender que tu cuerpo está preparado para determinado alimento.»

 

En Janus trabajamos todos los días del año para producir y compartir alimentos que respondan a las necesidades del ser humano.

 

Los invitamos a compartir, participar, comprometerse y disfrutar de nuestra Experiencia Biodinámica completando nuestro Formulario de Contacto¡Gracias por elegir formar parte de la gran familia Janus!

 



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