Fermentados y probióticos | JANUS

Janus Proyecto Rural Integrador es una granja sustentable, sostenida en los principios de la Agricultura Biodinámica, donde producimos alimentos vitales y nutritivos con un modelo de intercambio y consumo responsable basado en CSA, la Comunidad que Sostiene la Agricultura, ubicada en la provincia de Río Negro, Patagonia Argentina.

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Fermentados y probióticos

Elaborados artesanalmente en base a los excedentes de la huerta, actualizando recetas tradicionales y aportando experimentaciones propias que rescatan para nuestras Familias Asociadas las propiedades y beneficios comprobados de estos preparados milenarios, utilizados en la base de la alimentación saludable en comunidades de todas las culturas y épocas del planeta:

Chucrut
Kimchi
Kéfir
Kéfir espumante
Kéfir de leche