Experiencia Biodinámica:
Práctica Producción Animal
Integrando animales a la producción
Quienes se acerquen a disfrutar de la Experiencia Biodinámica pronto lograrán convertirse en protagonistas y testigos privilegiados de esta propuesta de inmersión en los fundamentos de la Agricultura Biodinámica como modelo de Producción Sustentable, integrando animales a la producción. Serán recibidos y atendidos por integrantes de nuestro equipo de trabajo, quienes los asistirán mientras dure su estadía brindándoles información específica y garantizando la mejor experiencia viva posible.
Prácticas Productivas
Si te gusta meter las manos en la tierra, aprender a hacer huerta y compost, atender a las gallinas y desmalezar, conocer cómo influye la luna en el crecimiento de los vegetales, y si además tenés ganas de desarrollar algún tipo de proyecto propio vinculado con la vida en contacto directo con la naturaleza, JANUS Proyecto Rural Integrador pone a tu alcance los medios y el ámbito ideal para empezar, ofreciendo nuestro espacio para compartir tu saber, tu trabajo y tu creatividad, en cuatro prácticas temáticas.
Dentro del marco de la Agricultura Biodinámica, el modelo agrícola Janus se sostiene en el trabajo cotidiano de tres grandes áreas: Producción Frutihortícola, Producción Animal y Productos Elaborados, cuyos resultados convergen en la Entrega Semanal que llega durante todo el año a los domicilios de nuestras Familias Asociadas. Integrando en el Organismo Agrícola los aspectos productivos con los artísticos y culturales concebimos la práctica Artística, Cultural y Académica.
Estando presentes en JANUS, los Practicantes son quienes eligen la posibilidad de participar activamente en algunas de las actividades específicas que se desarrollan en la granja, según duración y complejidad, coordinadas por nuestro equipo, quienes ofician como facilitadores de este virtuoso proceso de Enseñanza/Aprendizaje.
El modelo de Prácticas Productivas que proponemos contempla nuestro acompañamiento a los interesados en experimentar su proceso personal de inmersión en los fundamentos de la Agricultura Biodinámica, complementando los tiempos de disfrute con la infraestructura del Parador Janus, integrándolos a las actividades de la Granja para convertir su estadía en Janus en una verdadera Experiencia Biodinámica.
La duración y modalidades elegidas por el Practicante quedan sujetas a sus posibilidades y a la disponibilidad de nuestras instalaciones.
Las áreas funcionan de manera interdependiente, con un responsable a cargo de cada una de ellas.
La modalidad de relación que proponemos para quienes ocupan estos puestos es de total confianza en los lineamientos del proyecto, alto nivel de responsabilidad y compromiso con la función y los resultados esperados, con el objetivo principal de lograr la satisfacción de las Familias Asociadas en cuanto al contenido de las Entregas Semanales, bajo el paradigma de la mejora continua.
Práctica Producción Animal
Desde hace varios años venimos trabajando en la definición conceptual del área Producción Animal, en paralelo con una serie de mejoras y acondicionamientos de la infraestructura, de modo que nos permita sentar las bases para un crecimiento sostenible integrando animales a la producción.
Contamos con el siguiente plantel:
• 32 gallinas y 3 gallos,
• Romeo, el ganso gitano y sus dos gansas compañeras,
• Clarita, nuestra vaca lechera raza Jersey de reciente incorporación, preñada de 7 meses, así que pronto disfrutaremos también de la compañía de ternerito o ternerita.
El predio acondicionado hasta el momento para el manejo de los animales es una parcela de 900 m2 en la que conviven junto a los animales unas 50 plantas de manzana. Además del gallinero con sus nidales, el espacio destinado al pastoreo de las gallinas son 250 m2 divididos en tres, que nos permite hacer rotación de potreros para ir mejorando la tierra.
Clarita cuenta con un establo especialmente construido para recibirla y para los gansos se creó una franja perimetral que rodea la parcela, fomentando su natural función de cuidadores, donde además hemos construido para ellos un estanque, con la idea de que en un futuro no muy lejano albergue también peces.
Para seguir profundizando en el manejo de la Producción Animal, estamos en la búsqueda de interesados en hacer una experiencia con nosotros, en función de sus conocimientos, expectativas y disponibilidad, bajo nuestro formato de Experiencia Biodinámica.
El ámbito propicio
Como servicios asociados que proponemos a los practicantes que elijan nuestro modelo de Enseñanza/Apendizaje, ofrecemos el uso compartido del Área de Servicios y acceso al Almacén de Productos Janus, con la posibilidad de consumirlos en el lugar o llevar a casa. Las opciones de alojamiento que caracterizan a nuestro Parador Janus son los Dormis y el sector Acampe, donde pueden instalarse carpas, casillas rodantes y motorhomes en las cercanías del Área de Servicios. Ponemos también a disposición el Espacio Aural, con todo lo necesario para que puedan servirse nuestras sugerencias gastronómicas, cocinarse a gusto con los alimentos frescos y productos elaborados que haya en existencia en el momento, o bien abasteciéndose en el pueblo cercano.
Trabajando junto a quienes se sumen a la EXPERIENCIA BIODINÁMICA de JANUS Proyecto Rural Integrador iremos logrando nuestro objetivo —que es también el de muchos— basado en la sensibilización y divulgación de temas que cada día se van instalando con mayor solidez en la agenda pública: agroecología, agricultura familiar sustentable, alimento sanos, vitales y nutritivos, alimentación consciente, consumo responsable y nuevas formas de vinculación colectiva.
Ofrecemos estas noticias seleccionadas y puestas en contexto como continuidad de la tarea informativa que nos hemos propuesto, basada en nuestros Cuatro Pilares Fundamentales, según los cuales la comunicación integrada constituye una dimensión necesaria que nos permite articular con coherencia el decir y el hacer, con el propósito claro de producir alimentos vitales y nutritivos. Los invitamos a compartir, participar, comprometerse y disfrutar de nuestra Experiencia Biodinámica completando nuestro Formulario de Contacto.
¡Gracias por elegir formar parte de la gran familia Janus!