JANUS | Antroposofía
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Antroposofía

Cocina biodinámica: la luna entra en nuestra mesa

Presentamos en esta oportunidad una nota muy interesante acerca de las particularidades de los alimentos producidos y elaborados siguiendo los preceptos de la Agricultura Biodinámica.   «Cereales, encurtidos, conservas y salsas ganan propiedades y sabor si se elaboran con ingredientes biodinámicos y bajo las leyes de esta filosofía.   Si cocinas con verduras, hortalizas y plantas biodinámicas siguiendo el calendario lunar consigues que tu organismo se beneficie de lo mejor del proceso culinario dirigido por la batuta de la luna, sus cuatro elementos y las constelaciones que los rigen.   Es una orquesta de alimentos limpios, sin pesticidas y vivos, como son los cultivos de la agricultura biodinámica, capaz de crear una buena partitura para que tu cuerpo disponga de la mayor proporción de nutrientes y dar rienda suelta a todos los efectos que supone comer...

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Visita de Miguel Demarchi

Presentamos a Miguel Demarchi, referente pionero de la Antroposofía en Argentina, responsable de la granja Los Jardines de Yaya, en La Cumbre, Córdoba, establecimiento biodinámico socio de AABDA. Miguel llegó al Alto Valle los primeros días de junio de 2017 para compartir sus conocimientos durante el Curso Regional de Agroecolgía y Agricultura Biodinámica que se realizó en el CFPA 1, El Puesto, de Plottier. Durante su estadía en la zona tuvimos el agrado de recibirlo en nuestra granja biodinámica y ofrecerle alojamiento en la Casa de Huéspedes. Con un entusiasmo de recién iniciado y una dinámica gestualidad corporal, cuando Miguel habla sobre Antroposofía nos envuelve con sus palabras y nos guía por un camino de conocimiento, adentrándonos en las sencillas complejidades de los conceptos que nos legara Rudolf Steiner.     [gallery link="none" columns="1" size="large" ids="52433,52432"]...

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Visita de Norma Priemer

Nos sentimos  muy afortunados de haber recibido durante el primer fin de semana de agosto la visita de Norma Priemer, a quien además alojamos en nuestra Casa de Huéspedes mientras duró su estadía en la zona.   Norma llegó por primera vez al Alto Valle para compartir la sabiduría de sus conocimientos en Antroposofía, en el marco del Curso Regional de Agroecología y Agricultura Biodinámica que se realizó en la Fac. de Ciencias Agrarias de la UNCo, sede Cinco Saltos.   Actualmente Norma vive en Rosario, prov. de Santa Fe, desde su retorno a la Argentina hace algunos años, luego de una residencia en Suiza por más de tres décadas,  vinculada a la Medicina Antroposófica y oficiando de Guía en el Goetheanum, situado en Dornach, cerca de Basilea. Centro mundial del movimiento antroposófico, el...

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Visita de Martín de Ganz

El 12 de octubre recibimos en nuestra granja biodinámica la grata visita de Martin de Ganz, quien estuvo en la región  para dictar el Seminario “Mujer y Varón - ¿polaridad fructifera o frustante?” Un abordaje al tema desde la Antroposofía. Martin es sacerdote de la comunidad de Cristianos de Buenos Aires con sede en Olivos y regularmente viaja al valle para acompañar en sus actividades a la sacerdote Marta Schumann de la Comunidad de Cristianos de Plottier. Marta ha sido una de las impulsoras de nuestro proyecto y es parte de las Familias Sostén desde su inicio.   [gallery link="none" columns="1" size="large" ids="52364"] Les agradecemos nos hayan visitado mostrando interés en la Agricultura Biodinámica ya que con su presencia fortalecen la esencia del proyecto....

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Charla abierta por Norma Priemer: Rudolf Steiner y el Goetheanum

Biografía de Rudof Steiner / Primer y segundo Goetheanum Dictada por Norma Priemer   Invitamos a la comunidad del Alto Valle a participar de esta actividad abierta a todo público (colaboración voluntaria), a realizarse el próximo sábado 4 de noviembre de 14:00 a 18:00 hs en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCo, sede Cinco Saltos, Ruta Nac. 151, km 12,5.   La charla se dicta en el marco del Curso Regional de Agroecología y Agricultura Biodinámica, que viene desarrollándose mes a mes desde marzo, con más de 40 participantes entre ingenieros agrónomos, agricultores, técnicos, alumnos y aficionados que llegan desde más de 5 localidades de diferentes provincias, algunas a más de 150 km de distancia.   Más información: +54 9 299 5463130   Norma Priemer nació en 1937 en Rosario y es bioquímica de profesión. Vivió 33...

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Antroposofía, charla pública de
Miguel Demarchi

La charla abierta para todo público titulada «Antroposofía, una mirada espiritual para entender el mundo de hoy», a cargo de Miguel Demarchi, se realizará el día miércoles 31 de mayo a las 20:00 hs, en las instalaciones de la Cooperativa Confluencias, ubicada en la calle Manuel Ruival 1786, Barrio Limay de la ciudad de Neuquén.   Miguel Demarchi es un referente pionero  de la Antroposofía en nuestro país, responsable de la granja Los Jardines de Yaya, ubicada en La Cumbre, Córdoba, establecimiento biodinámico socio de AABDA y sede anual del dictado de módulos de capacitación en Agricultura Biodinámica.   Miguel, además de ser contador público de profesión, abreva en las múltiples enseñanzas de Rudolf Steiner desde hace más de 30 años, ejerciendo un compromiso y dedicación incansables en la difusión y promoción de las...

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