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Ajo en polvo
Ajo secado al sol y finamente molido; gustoso y extremadamente aromatizado. Experimente un sabor tan único como natural. Una pizquita es más que suficiente para sentir el sabor de lo diferente. Mantener en un envase hermético.
Apio
Apio secado al calor de sol y finamente molido. Muy gustoso y extremadamente aromatizado. ¡ ¡Y qué color! Experimente un sabor tan único como natural. Una pizquita es más que suficiente para sentir el sabor de lo diferente. Mantener en un envase hermético.
Orégano
Orégano secado al calor de sol y finamente molido. Muy gustoso y extremadamente aromatizado. ¡ ¡Y qué color! Experimente un sabor tan único como natural. Una pizquita es más que suficiente para sentir el sabor de lo diferente. Mantener en un envase hermético.
Romero
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Tomillo
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Girgola deshidratada
Girgolas secadas al calor de sol. Experimente un sabor tan único como natural. Mantener en un envase hermético.
Manzana deshidratada
Rodajas de Manzanas Red Delicioiu secadas al calor de sol. Experimente un sabor tan único como natural. Mantener en un envase hermético.
Uvas pasas
Uvas enteras (con cabito) secadas al calor de sol. Gustosas y aromatizadas. Experimente un sabor tan único como natural. Mantener en un envase hermético.
Pueden ser comidas crudas o empleadas en platos, pasteles y repostería. Resulta beneficiosa para el cuerpo al ayudar a resolver problemas intestinales como el estreñimiento y ralentiza el envejecimiento prematuro de la piel, al contener antioxidantes.
Ajenjo
Infusión. Porción: 2 gramos (una cucharadita de café)
Ajenjo dulce
Infusión. Porción: 2 gramos (una cucharadita de café)
Cedrón
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Cola de Caballo
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Diente de León
Infusión ENERGIZANTE. Combinación de hierbas secadas al calor del sol y mezcladas en las proporciones necesarias para facilitarte una buena jornada.
Ortiga
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Ruda
Infusión. Porción: 2 gramos (una cucharadita de café)
Caldo de VERDURAS en Polvo
Un escalón más en la elaboración de nuestros verduras biodinámicas, deshidratados al calor del sol. Naturales y sanos como ningún otro. Para tomar en taza, saborizar arroz, guisos o salsas. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras.
ASTRO RELOJ Calendario Perpetuo
Hermanado al Calendario o a la Agenda Biodinámica, el Astro reloj es un complemento indispensable para una mejor comprensión y aplicación de los principios astronómicos relacionados con la Agricultura Biodinámica.
Desarrollado por Julia Lund Petersen, su utilización facilitará la planificación de las tareas cotidianas y un mejor resultado al agricultor agroecológico que lo adopte como herramienta de trabajo.
Más información en www.janus.bio
Cocina Natural AMAR
Agradecemos a Erika y su compañera Jimena por el año en que compartimos sus saberes y sabores durante su estadía en Janus. Este libro, que ciertamente catalogamos como de "cocina de autor", nos propone un equilibrio entre creatividad, alimentación natural y salud. De recorrido sencillo, nos deja la panza llena de gusto por enseñarnos que se puede comer bien y divertirse al cocinarlo.
ELEGí sentirte bien
Estamos felices por incorporar Elegí sentirte bien como el primer producto en la categoría Esenciales del Almacén Janus. Su autor, el Dr. Luis María Delupi reside en la ciudad de Centenario, Provincia de Neuquén y es reconocido en el país como médico promotor de la Salud y la Alimentación Natural.
Este libro, de lectura recomendada para todo consumidor responsable, propone un equilibrio para nuestras vidas, considerando atender esas necesidades vitales e irrenunciables de nuestro Ser. Incluye un completo AUTO-TEST para que puedas reconocer de manera sencilla aquellas acciones que te llevarán a Sentirte Bien.
KIOSKO SALUDABLE en la Escuela
Este libro intenta un cambio en el paradigma educativo sobre el alimento que consumimos diariamente. Nos propone indagar sobre las necesidades nutricionales y qué alimento me los da y cuales me los quita (los famosos ladrones de minerales). Los alimentos de estación, las huertas escolares, los alimentos locales, la trazabilidad de los alimentos, contaminaciones de los alimentos y todo aquello que rodea al alimento. Dicho alimento que dará el sustento necesario para conservar la salud, ser independiente, tomar decisiones correctas, comprender y practicar la soberanía alimentaria.
Mariano Navarro es Cocinero Profesional, nacido en Choele Choel, en el Valle Medio de la Provincia de Río Negro. En su libro nos propone el desafío de replantearnos nuestra tarea como docentes y padres sobre el acto de seleccionar nuestro alimento en general y por sobre todo dentro de una institución escolar, por un ALIMENTO BUENO, LIMPIO Y JUSTO!
Soporte para teléfono celular
Tenenos en tu escritorio. Te haremos compañía y de solo verlo te sentirás mejor.al asociarlo con nuestro proyecto y tus alimentos. De cuidado diseño y manufactura artesanal en impresoras 3D, hará más confortable tu tarea. Ya nos conocemos, pero con estos "elefantitos" te acompañaremos toda la semana y no te vas a olvidar de hacernos tu pedido en el momento adecuado. Un muy buen regalo para quedar bien y ampliar nuestra red...
Tierra Negra
Editada en Trenque Lauquen, Provincia de Buenos Aires, esta revista de Agroecología y Soberanía Alimentaria no deja tema sin tratar, mostrándonos lo que es relevante desde el punto de vista productivo y su necesaria articulación con la alimentación, salud y cuidado del medio ambiente.
¡Siembra!
Serie de 4 vídeos educativos sobre producción de semillas
“¡SIEMBRA!”, en Español, Portugués e Inglés, está dirigida a todas aquellas personas que quieran producir sus propias semillas y contribuir a la protección de la biodiversidad agrícola.
Esta serie de vídeos fue realizada como una herramienta educativa que explica la evolución de los cultivos desde la semilla a la semilla, facilita la comprensión de la biología de las flores y los procesos de polinización, así como las técnicas utilizadas para la cosecha, extracción, selección, limpieza y conservación de las semillas, mostrando, paso a paso, la producción de semillas de 32 hortalizas y los diferentes aspectos técnicos y teóricos de la producción de semillas. El estuche contiene 4 DVDs de 436 minutos (7 horas y 16 minutos) y un librillo de presentación.
Una contribución a la necesaria educación en soberanía alimentaria y conservación de la agrodiversidad.
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Frutas biodinámicas cosechadas en su punto óptimo de madurez. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Sin agregado de azúcar, las manzanas rojas son dulces por si mismas y de poca acidez. Para bebés o para acompañar carnes asadas; aunque seguro le vas a encontrar la combinación de tu preferencia. Probalos y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana o dos.
ZAPALLO en almibar
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Cosechamos los zapallos con la madurez adecuada, En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos sanos como ningún otro. Probalos y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Por cualquier comentario sobre la condición del producto, por favor referirnos al número de identificación en la tapa para cotejar con los datos que tenemos de cada partida envasada. Todo comentario nos ayuda a mejorar. ¡Gracias!
AJO fermentado en MIEL
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Chutney de TOMATE intenso
El Vinagre es un método de conservación de alimentos con gusto argentino. Las conservas en vinagre no podían estar ausentes en nuestro Almacén. El Chutney es un condimento agridulce, una especie de confitura que se elabora con frutas o verduras cocidas en vinagre, con especias y azúcar. Es una bomba de sabor originaria de La India, donde se denomina chatni y significa “para chupar” en el sentido de “chuparse los dedos”. Aunque la receta de Janus se aleja mucho de las originales, realza el sabor de los tomates en sus 2 preparaciones: "Suave" e "Intenso".
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Combinamos verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para consumir con carnes, pero le vas a encontrar la combinación de tu preferencia.. No es picante, es "Intenso". Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana o dos.
Crema untable de BERENJENA
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Nuestras 8 variedades de Cremas para untar son creación de la Naturaleza. Verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para untar en nuestros Grisines crocantes, pan recién tostado o realzar colores y sabores de ensaladas, caldos, sopas, guisos o arroz. No pongas límite a tu imaginación. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Crema untable de BROCOLI
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Nuestras 8 variedades de Cremas para untar son creación de la Naturaleza. Verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para untar en nuestros Grisines crocantes, pan recién tostado o realzar colores y sabores de ensaladas, caldos, sopas, guisos o arroz. No pongas límite a tu imaginación. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Crema untable de COLIFLOR
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Nuestras 8 variedades de Cremas para untar son creación de la Naturaleza. Verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para untar en nuestros Grisines crocantes, pan recién tostado o realzar colores y sabores de ensaladas, caldos, sopas, guisos o arroz. No pongas límite a tu imaginación. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Crema untable de ESPINACA
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Nuestras 8 variedades de Cremas untables son creación de la Naturaleza. Verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para untar en nuestros Grisines crocantes, pan recién tostado o realzar colores y sabores de ensaladas, caldos, sopas, guisos o arroz. No pongas límite a tu imaginación. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Crema untable de GALLINA
Esta Crema de GALLINA es diferente y de esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Nuestras 8 variedades de Cremas para untarson creación de la Naturaleza. Verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para untar en nuestros Grisines crocantes, pan recién tostado o realzar colores y sabores de caldos, sopas, guisos o arroz. No pongas límite a tu imaginación. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Crema untable de NABO
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Nuestras 8 variedades de Cremas para untarson creación de la Naturaleza. Verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para untar en nuestros Grisines crocantes, pan recién tostado o realzar colores y sabores de ensaladas, caldos, sopas, guisos o arroz. No pongas límite a tu imaginación. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Crema untable de RABANITO
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Nuestras 8 variedades de Cremas untables son creación de la Naturaleza. Verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para untar en nuestros Grisines crocantes, pan recién tostado o realzar colores y sabores de ensaladas, caldos, sopas, guisos o arroz. No pongas límite a tu imaginación. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Crema untable de ZANAHORIA
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Nuestras 8 variedades de Cremas para untar son creación de la Naturaleza. Verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para untar en nuestros Grisines crocantes, pan recién tostado o realzar colores y sabores de ensaladas, caldos, sopas, guisos o arroz. No pongas límite a tu imaginación. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Escabeche de GIRGOLAS
El Escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se llama así también al alimento así obtenido. El método para procesar un alimento en escabeche está dentro de las operaciones denominadas en cocina como Marinado. De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Nuestros Escabeches son creación de la Naturaleza y nosotros sólo somos el medio que elegistes para acercarlos a tu mesa.
Combinamos verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta y las fortalecemos con nuestras Gírgolas de estación al 50% en peso.En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para consumir fríos con nuestros Grisines crocantes, pan fresco o recién tostado. Si son amante de las Gírgolas, este es tu producto. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana o dos.
Escabeche de GIRGOLAS
El Escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se llama así también al alimento así obtenido. El método para procesar un alimento en escabeche está dentro de las operaciones denominadas en cocina como Marinado. De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Nuestros Escabeches son creación de la Naturaleza y nosotros sólo somos el medio que elegistes para acercarlos a tu mesa.
Combinamos verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta y las fortalecemos con nuestras Gírgolas de estación al 50% en peso.En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para consumir fríos con nuestros Grisines crocantes, pan fresco o recién tostado. Si son amante de las Gírgolas, este es tu producto. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana o dos.
Morrón en aceite 200cc
Combinamos verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para consumir fríos con nuestros Grisines crocantes, pan fresco o recién tostado. Probalos y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana o dos.
Tomate confitado
¡Especialidad de la Casa! Tomates Cherries rojos y amarillos biodinámicoa cosechados durante el verano y procesados sin secretos. Enteritos van al horno, espolvoreo de aziúcar y después enfrascar con baño de aceite, condimentos y alguna hojita de la huerta. Irresistible para comer solito, con pan o acompañando carnes. Probalos y comentanos tu experiencia. ¡Gracias!
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas las frascos se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en la semana.
Tomate triturado 500 cc
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas las botellas se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en la semana.
Ají dulce en vinagre
El Vinagre es un método de conservación de alimentos con gusto argentino. Las conservas en vinagre no podían estar ausentes en nuestro Almacén. Pepinillos, Ajíes, Morrones y unos Pickles se encaminan a tu mesa a un "click" de distancia".
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica".
Combinamos verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para consumir fríos con nuestros Grisines crocantes, pan fresco o recién tostado. Probalos y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana o dos.
Pepinillos en vinagre
El Vinagre es un método de conservación de alimentos con gusto argentino. Las conservas en vinagre no podían estar ausentes en nuestro Almacén. Pepinillos, Ajíes, Morrones y unos Pickles se encaminan a tu mesa a un "click" de distancia". De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica".
Combinamos verduras biodinámicas cosechadas cuando nos lo pide la huerta. En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos frescos y sanos como ningún otro. Para consumir fríos con nuestros Grisines crocantes, pan fresco o recién tostado. Probalos y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin agregar conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana o dos.
Dulce de CIRUELA
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Ciruelas biodinámicas, cosechadas con la madurez adecuada, En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos sanos como ningún otro. Este dulce lleva 500 gr de azúcar por kilogramo de fruta. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Por cualquier comentario sobre la condición del producto, por favor referirnos al número de identificación en la tapa para cotejar con los datos que tenemos de cada partida envasada. Todo comentario nos ayuda a mejorar. ¡Gracias!
Dulce de DAMASCO
Los damascos de "García", nuestro colaborador desde hace tiempo, nos anticipan cada año el inicio de la temporada frutícola. Cosechados con la madurez adecuada, en la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos sanos como ningún otro. Este dulce lleva 500 gr de azúcar por kilogramo de fruta. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Por cualquier comentario sobre la condición del producto, por favor referirnos al número de identificación en la tapa para cotejar con los datos que tenemos de cada partida envasada. Todo comentario nos ayuda a mejorar. ¡Gracias!
Dulce de MANZANA
Con Pomelos de algunos jardines de por aquí nomás hacemos el jugo que da un toque especial al clásico dulce de nuestras Manzanas Red Delicious. El resultado te sorprenderá. Productos sanos como ningún otro. Este dulce lleva 500 gr de azúcar por kilogramo de fruta. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Por cualquier comentario sobre la condición del producto, por favor referirnos al número de identificación en la tapa para cotejar con los datos que tenemos de cada partida envasada. Todo comentario nos ayuda a mejorar. ¡Gracias!
Dulce de MORA
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Moras biodinámicas, cosechadas con la madurez adecuada, En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos sanos como ningún otro. Este dulce lleva 500 gr de azúcar por kilogramo de fruta. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Por cualquier comentario sobre la condición del producto, por favor referirnos al número de identificación en la tapa para cotejar con los datos que tenemos de cada partida envasada. Todo comentario nos ayuda a mejorar. ¡Gracias!
Dulce de PERA
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Peras biodinámicas, cosechadas con la madurez adecuada, En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. Este año potenciamos el sabor característico de la Pera Williams con Canela, Pimienta de Jamaica y Nuez Moscada, un combo de especias inigualable. El resultado te sorprenderá. Productos sanos como ningún otro. Este dulce lleva 500 gr de azúcar por kilogramo de fruta. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Por cualquier comentario sobre la condición del producto, por favor referirnos al número de identificación en la tapa para cotejar con los datos que tenemos de cada partida envasada. Todo comentario nos ayuda a mejorar. ¡Gracias!
Dulce de TOMATE
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Tomates biodinámicas, cosechadas con la madurez adecuada, En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. Las abuelas nos acostumbraron al dulce de Tomate Todo se aprovechaba en esa época. Para disfrutar a ojos cerrados. El resultado te sorprenderá. Productos sanos como ningún otro. Este dulce lleva 500 gr de azúcar por kilogramo de fruta. Probalo y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Por cualquier comentario sobre la condición del producto, por favor referirnos al número de identificación en la tapa para cotejar con los datos que tenemos de cada partida envasada. Todo comentario nos ayuda a mejorar. ¡Gracias!
Jugo de MANZANA
Sin prensado ni filtrado ni exprimido, hacemos nuestros jugos por el proceso más natural posible, en una olla juguera por arrastre de vapor; igualita a la de la abuela, que usa el calor y el vapor como fuente de extracción del jugo, aunque esta juguera es de acero inoxidable y con mayor capacidad, para "sacarle el jugo" a todas nuestras frutas de verano. De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Manzanas Red Delicious Biodinámicas (la verdadera "Manzana Deliciosa) de añosos arboles y cosechadas con la madurez adecuada, En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos sanos como ningún otro. Probá estos jugos y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional que ofrecemos en fresco en nuestros tradicionales Bolsones. Todos los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Por cualquier comentario sobre la condición del producto, por favor referirnos al número de identificación en la tapa para cotejar con los datos que tenemos de cada partida envasada. Todo sugerencia nos ayuda a mejorar. ¡Gracias!
Jugo de MANZANA + UVA
Sin prensado ni filtrado ni exprimido, hacemos nuestros jugos por el proceso más natural posible, en una olla juguera por arrastre de vapor; igualita a la de la abuela, que usa el calor y el vapor como fuente de extracción del jugo, aunque esta juguera es de acero inoxidable y con mayor capacidad, para "sacarle el jugo" a todas nuestras frutas de verano. De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Manzanas Red Delicious Biodinámicas (la verdadera "Manzana Deliciosa) de añosos arboles y cosechadas con la madurez adecuada, En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos sanos como ningún otro. Probá estos jugos y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional que ofrecemos en fresco en nuestros tradicionales Bolsones. Todos los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Por cualquier comentario sobre la condición del producto, por favor referirnos al número de identificación en la tapa para cotejar con los datos que tenemos de cada partida envasada. Todo sugerencia nos ayuda a mejorar. ¡Gracias!
Jugo de UVA
Sin prensado ni filtrado ni exprimido, hacemos nuestros jugos por el proceso más natural posible, en una olla juguera por arrastre de vapor; igualita a la de la abuela, que usa el calor y el vapor como fuente de extracción del jugo, aunque de acero inoxidable y con mayor capacidad, para "sacarle el jugo" a todas nuestras frutas de verano.
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Ciruelas biodinámicas de 2 productores amigos, cosechadas con la madurez adecuada, En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos sanos como ningún otro. Probá estos jugos y comentanos tu experiencia.
Envasamos artesanalmente los excedentes de nuestra producción estacional. Todas los envases de vidrio se estabilizan por pasteurización. Absolutamente natural, sin conservantes ni sustancias estabilizadoras. Una vez abierto conservar en heladera y consumir en una semana.
Por cualquier comentario sobre la condición del producto, por favor referirnos al número de identificación en la tapa para cotejar con los datos que tenemos de cada partida envasada. Todo comentario nos ayuda a mejorar. ¡Gracias!
Vinagre de sidra de Manzana
El vinagre de manzana artesanal tiene múltiples propiedades para la salud ya que obtiene por un proceso de fermentación natural pero mantiene todas sus todas sus propidades porque no se filtra ni se pasteuriza.
Algunas de ellas son:
Ayuda a depurar nuestro organismo, favoreciendo la función del hígado.
Ayuda a regula el PH de nuestro cuerpo.
Ayuda a bajar la presión arterial y el azúcar en sangre.
Colabora en la eliminación de líquidos retenidos por su acción diurética.
Colabora en el descenso de los triglicéridos.
Alivia el reflujo ácido y el ardor del estómago.
Mejora la digestión y favorece la evacuación a diario.
Acelera el metabolismo y ayuda a bajar peso.
Ayuda para controlar hongos en los pies y la piel.
Calma picaduras de inséctos y quemaduras solares.
Acondicionador natural que aporta brillo al cabello.
Ayuda a blanquear nuestros dientes.
LICOR de Ciruela
Licorcito de entrecasa, suave pero no tanto. No da para compartir, porque te quedás sin. Recuerdo que así lo decía la abuela...
De esto hablamos cuando afirmamos que JANUS Proyecto Rural Integrador te regala una verdadera "Experiencia Biodinámica". Ciruelas biodinámicas de 2 productores amigos, cosechadas con la madurez adecuada, En la cocina se acondicionan apropiadamente y se preparan sin secretos. El resultado te sorprenderá. Productos sanos como ningún otro. Probalo comentanos tu experiencia.
Miel Janus
Una limitada cantidad de colmenas garantiza la actividad de las abejas restringida al entorno de nuestra chacra biodinámica: Pasturas, frutales y la huerta las alimentan durante todo el año, logrando un producto sano, saludable alimento para toda ocasión.
Nuestra miel se envasa a pocos días de extraerla de las colmenas y va perdiendo fluidez con el paso del tiempo. La miel solidificada es absolutamente natural y producto de una cristalización de su gran contenido de azúcares y su envasado a temperatura ambiente cuando todavía es fluida. Puede contener "impurezas" como cera y/o pólen ya que no la sometemos a ningún proceso de filtrado; bienvenidas sean. Ciertamente es una miel "dura", así lo quiere la naturaleza.
Para "ablandarla" un poco, basta con poner el frasco en agua caliente y dejarlo sin fuego hasta que tome la temperatura ambiente. Mantener en la alacena ya que no es necesario conservarla en la heladera.
Miel Millakó
Con agrado presentamos al primer producto asociado a nuestro Almacén Janus. Confiamos en la miel Millakó por la dedicación de la famila Ingelmo, que sumada a una estética prolija no oculta su condición de artesanal.
Miel Millakó, cuenta con colmenares propios en zona de transición entre monte nativo y chacras aledañas a Centenario (Provincia de Neuquén) y Contralmirante Guerrico (Provincia de Río Negro). Las chacras son de producción orgánica, biodinámica o conservan poco nivel agrícola haciéndola una zona de bajo nivel de agroquímicos. La diversidad floral de la zona está compuesta, en el monte porJarilla, alpataco, chilca, chañar y Olivillo y en las chacras po alfalfa, flor amarilla, melilotus y abrepuño, entre muchas otras.
Esta miel va perdiendo fluidez con el paso del tiempo. La miel solidificada sigue siendo natural. No es necesario conservarla en la heladera.
Queso SEMIDURO
Absolutamente Natural, procesamos la leche el mismo día del ordeñe y te lo entregamos luego de un estacionamiento de 45 60 días, más durito y salado que un queso fresco. Entre 250 y 300 gramos.
Ricota
Absolutamente Natural, procesamos la leche el mismo día del ordeñe. Sin agregado de sal ni azúcar, puede adaptarse a preparaciones dulces o saladas condimentando a gusto.
Al no contener conservantes es necesario mantener en heladera y consumir en menos de una semana.
Todos nuestros productos elaborados tienen un número de referencia sellado en la tapa para asegurar su trazabilidad ante cualquier duda, consulta o comentario sobre ellos.
AJI DULCE
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BERENJENA ROTONDA BIANCA
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BROCOLI CALINARO
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CALÉNDULA Mix
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CEBOLLA CHATA de Italia
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CEBOLLA RAMA LARGA Valencianita
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CENTAUREA Mix
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CHAUCHA DE MATA Caprice
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COPETE
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COSMOS Tricolor
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GIRASOL ORNAMENTAL RING OF FIRE
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LECHUGA MANTECOSA Maravilla de Verano
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LECHUGA ROMANA Forellenschluss
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LECHUGA ROMANA Grasse de Morges
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MANZANILLA Común
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MELÓN Rocío de Miel Pulpa Verde
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MIZUNA
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MORRON CALIFORNIA WONDER
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PEPINO DE ENSALADA Bono
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PIMIENTO DULCE
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RABANO DAIKON
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SANDIA Crimson Sweet
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TOMATE PERITA San Marzano
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TOMATE PERITA Uco 15 Inta
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TOMATE CHERRY Red Cherry Large
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TOMATE CORAZÓN DE BUEY
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TOMATE OVOIDE Rio Grande
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TOMATE REDONDO Uco 18 Inta
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ZAPALLITO DE TRONCO Cachi Magnific Inta
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ZAPALLO ANCO Cokena Inta
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ZAPALLO ARBUSTIVO Delicata Arbustivo
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ZÍNNIA Mix
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Pedido
03 de septiembre23:16
(1) Elegí lo que querés.
(2) Apretá , así de simple.
PRODUCTOS FRESCOS
GRANJA
MIEL
Janus
MIEL
Janus
500 gr
$4800
envase de vidrio
MIEL
Millakó
MIEL
Millakó
500 gr
$4500
envase de PVC
LÁCTEOS
QUESO SEMIDURO
QUESO SEMIDURO
~300 gr.
$8000
RICOTA
RICOTA
360 cc
$4000
PRODUCTOS ELABORADOS
CONSERVAS DE FRUTAS
PURÉ
de MANZANA
PURÉ
de MANZANA
200 gr
$3000
ZAPALLO
en almibar
ZAPALLO
en almibar
360 cc
$4500
500 gr aprox
CONSERVAS DE HORTALIZAS
AJO FERMENTADO
en MIEL
AJO FERMENTADO
en MIEL
200 cc
$4200
CHUTNEY
de TOMATE intenso
CHUTNEY
de TOMATE intenso
160 cc
$3000
CREMA UNTABLE
de BERENJENA
CREMA UNTABLE
de BERENJENA
200 gr
$3000
CREMA UNTABLE
de BROCOLI
CREMA UNTABLE
de BROCOLI
200 gr
$3000
CREMA UNTABLE
de COLIFLOR
CREMA UNTABLE
de COLIFLOR
200 gr
$3000
CREMA UNTABLE
de ESPINACA
CREMA UNTABLE
de ESPINACA
200 gr
$3000
CREMA UNTABLE
de GALLINA
CREMA UNTABLE
de GALLINA
200 gr
$3000
CREMA UNTABLE
de NABO
CREMA UNTABLE
de NABO
200 gr
$3000
CREMA UNTABLE
de RABANITO
CREMA UNTABLE
de RABANITO
200 gr
$3000
CREMA UNTABLE
de ZANAHORIA
CREMA UNTABLE
de ZANAHORIA
200 gr
$3000
ESCABECHE
de GIRGOLAS
ESCABECHE
de GIRGOLAS
200 cc
$3000
chico
ESCABECHE
de GIRGOLAS
ESCABECHE
de GIRGOLAS
360 cc
$5000
MORRÓN
en aceite 200cc
MORRÓN
en aceite 200cc
200 cc
$2000
TOMATE
confitado
TOMATE
confitado
360 cc
$4000
TOMATE
triturado 500 cc
TOMATE
triturado 500 cc
500 cc
$3000
AJÍ DULCE
en vinagre
AJÍ DULCE
en vinagre
360 cc
$3000
PEPINILLOS
en vinagre
PEPINILLOS
en vinagre
360 cc
$3400
DULCES
DULCE
de CIRUELA
DULCE
de CIRUELA
360 cc
$3200
500 gr aprox
DULCE
de DAMASCO
DULCE
de DAMASCO
360 cc
$3200
500 gr aprox
DULCE
de MANZANA
DULCE
de MANZANA
360 cc
$3200
500 gr aprox
DULCE
de MORA
DULCE
de MORA
360 cc
$4000
500 gr aprox
DULCE
de PERA
DULCE
de PERA
360 cc
$3200
500 gr aprox
DULCE
de TOMATE
DULCE
de TOMATE
360 cc
$3200
500 gr aprox
JUGOS Y BEBIDAS
JUGO
de MANZANA
JUGO
de MANZANA
1.000 cc
$3500
JUGO
de MANZANA + UVA
JUGO
de MANZANA + UVA
1.000 cc
$3500
JUGO
de UVA
JUGO
de UVA
1.000 cc
$3500
VINAGRE
de sidra de Manzana
VINAGRE
de sidra de Manzana
500 cc
$12000
500 cc
LICOR
de Ciruela
LICOR
de Ciruela
250 cc
$4000
DESHIDRATADOS
CONDIMENTOS
AJO
en polvo
AJO
en polvo
20 gr
$1500
APIO
APIO
10 gr
$1500
ORÉGANO
ORÉGANO
10 gr
$1500
ROMERO
ROMERO
10 gr
$1500
TOMILLO
TOMILLO
10 gr
$1500
FRUTAS
GIRGOLA
deshidratada
GIRGOLA
deshidratada
20 gr
$2000
MANZANA
deshidratada
MANZANA
deshidratada
60 gr
$1500
UVAS
pasas
UVAS
pasas
100 gr
$1500
INFUSIONES
AJENJO
AJENJO
30 gr
$1500
AJENJO
dulce
AJENJO
dulce
15 gr
$1500
CEDRÓN
CEDRÓN
25 gr
$1500
COLA DE CABALLO
COLA DE CABALLO
30 gr
$1500
DIENTE DE LEÓN
DIENTE DE LEÓN
15 gr
$1500
ORTIGA
ORTIGA
25 gr
$1500
RUDA
RUDA
30 gr
$1500
VERDURAS
CALDO
de VERDURAS en Polvo
CALDO
de VERDURAS en Polvo
30 gr
$1500
instantáneo
SEMILLAS
AJI DULCE
AJI DULCE
$1800
FRUTO
BERENJENA ROTONDA BIANCA
BERENJENA ROTONDA BIANCA
$1800
BROCOLI CALINARO
BROCOLI CALINARO
$1800
CALÉNDULA
Mix
CALÉNDULA
Mix
$1800
FLOR
CEBOLLA CHATA
de Italia
CEBOLLA CHATA
de Italia
$1800
CEBOLLA RAMA LARGA
Valencianita
CEBOLLA RAMA LARGA
Valencianita
$1800
CENTAUREA
Mix
CENTAUREA
Mix
$1800
CHAUCHA DE MATA
Caprice
CHAUCHA DE MATA
Caprice
$1800
FRUTO
COPETE
COPETE
$1800
COSMOS
Tricolor
COSMOS
Tricolor
$1800
FLOR
GIRASOL ORNAMENTAL RING OF FIRE
GIRASOL ORNAMENTAL RING OF FIRE
$1800
LECHUGA MANTECOSA
Maravilla de Verano
LECHUGA MANTECOSA
Maravilla de Verano
$1800
HOJA/TALLO
LECHUGA ROMANA
Forellenschluss
LECHUGA ROMANA
Forellenschluss
$1800
HOJA/TALLO
LECHUGA ROMANA
Grasse de Morges
LECHUGA ROMANA
Grasse de Morges
$1800
HOJA/TALLO
MANZANILLA
Común
MANZANILLA
Común
$1800
FLOR
MELÓN ROCÍO
de Miel Pulpa Verde
MELÓN ROCÍO
de Miel Pulpa Verde
$1800
FRUTO
MIZUNA
MIZUNA
$1800
MORRON CALIFORNIA WONDER
MORRON CALIFORNIA WONDER
$1800
PEPINO DE ENSALADA
Bono
PEPINO DE ENSALADA
Bono
$1800
FRUTO
PIMIENTO DULCE
PIMIENTO DULCE
$1800
RABANO DAIKON
RABANO DAIKON
$1800
SANDIA
Crimson Sweet
SANDIA
Crimson Sweet
$1800
FRUTO
TOMATE PERITA
San Marzano
TOMATE PERITA
San Marzano
$1800
FRUTO
TOMATE PERITA
Uco 15 Inta
TOMATE PERITA
Uco 15 Inta
$1800
FRUTO
TOMATE CHERRY
Red Cherry Large
TOMATE CHERRY
Red Cherry Large
$1800
FRUTO
TOMATE CORAZÓN DE BUEY
TOMATE CORAZÓN DE BUEY
$1800
TOMATE OVOIDE
Rio Grande
TOMATE OVOIDE
Rio Grande
$1800
FRUTO
TOMATE REDONDO
Uco 18 Inta
TOMATE REDONDO
Uco 18 Inta
$1800
FRUTO
ZAPALLITO DE TRONCO
Cachi Magnific Inta
ZAPALLITO DE TRONCO
Cachi Magnific Inta
$1800
ZAPALLO ANCO
Cokena Inta
ZAPALLO ANCO
Cokena Inta
$1800
FRUTO
ZAPALLO ARBUSTIVO
Delicata Arbustivo
ZAPALLO ARBUSTIVO
Delicata Arbustivo
$1800
FRUTO
ZÍNNIA
Mix
ZÍNNIA
Mix
$1800
ESENCIALES
ASTRO RELOJ
Calendario Perpetuo
ASTRO RELOJ
Calendario Perpetuo
$15000
COCINA NATURAL AMAR
COCINA NATURAL AMAR
$3000
Erika Macanelli, 2018
ELEGÍ
sentirte bien
ELEGÍ
sentirte bien
$20000
"Una medicina que despierta en tu interior"
Dr. Luis María Delupi
256 pág. 2019
KIOSKO SALUDABLE
en la Escuela
KIOSKO SALUDABLE
en la Escuela
$15000
Mariano Juan Cruz Navarro, 2020,112 páginas.
SOPORTE
para teléfono celular
SOPORTE
para teléfono celular
$1000
¡Indispensable!
TIERRA NEGRA
TIERRA NEGRA
$2000
REVISTA de Agroecología y Soberanía Alimentaria
¡SIEMBRA!
¡SIEMBRA!
$5000
4 DVDs educativos sobre la producción de semillas ecológicas.