Crece en Francia una red de abastecimiento local de alimentos saludables | JANUS
Janus Proyecto Rural Integrador es una granja sustentable, sostenida en los principios de la Agricultura Biodinámica, donde producimos alimentos vitales y nutritivos sin presencia de agroquímicos, con un modelo de intercambio y consumo responsable basado en CSA, la Comunidad que Sostiene la Agricultura, ubicada en la provincia de Río Negro, Patagonia Argentina.
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Crece en Francia una red de abastecimiento
local de alimentos saludables

Crece en Francia una red de abastecimiento
local de alimentos saludables

Acompañamos este proceso de aislamiento social e introspección familiar —propuesto por el gobierno nacional—  mediante el sostenimiento de las comunicaciones habituales, con la misma responsabilidad y veracidad de siempre solo que con menor frecuencia.

Frente a la compleja situación global y sus particularidades locales en relación con la pandemia del COVID-19 que con preocupación vemos extenderse, además de continuar con el abastecimiento semanal a nuestras más de cuarenta Familias Asociadas: el sostén de los alimentos vitales y nutritivos, a través de CSA: un modelo de intercambio entre productores y consumidores —ya que según la normativa oficial la provisión de alimentos no se encuentra restringida—, creemos necesario que es también nuestro deber seguir aportando información confiable y de calidad que seleccionamos de diferentes medios, con el objetivo de acompañar a nuestros beneficiarios y público en general.

 

Siguiendo con la iniciativa de divulgar referencias externas con las que nos sentimos identificados, como sucedió con Un espejo que nos devuelve nuestra propia mirada, mostrando experiencias biodinámicas en Gran Canaria, España, compartimos hoy esta noticia desde Francia, Las AMAP de Francia: el círculo virtuoso de una agricultura a escala humana, que nos llega desde un portal de noticias chileno.

 

Las Asociaciones para el Mantenimiento de una Agricultura Campesina (AMAP, por sus siglas en francés), con 18 años de vida en el país europeo, promueven una alianza entre consumidores y agricultores a través de un trato directo, cara a cara. Conforman una verdadera forma de comercio justo y agroecológico que conserva la calidad del alimento, evita los desperdicios y reducen la huella de carbono en sus desplazamientos.

 

La AMAP es una tendencia de producción y consumo alimentario en Francia, que se ha venido desarrollando en los últimos 18 años y que genera un verdadero comercio justo y agroecológico. Consiste en una alianza entre un grupo de consumidores y un agricultor que trabaje en las cercanías, y a través de un contrato los consumidores se comprometen a pagar por adelantado el trabajo del campesino, mientras que éste, a cambio, entrega  semanalmente una canasta con vegetales frescos, orgánicos y de calidad.

 

Ser parte de una AMAP es en cierto sentido un compromiso de pagar un salario justo a un campesino. Nuestra motivación también es estar seguros de comer alimentos orgánicos y sin pesticidas, que son cultivados con cuidado y que son recolectados el mismo día, que no han sido embalados, ni refrigerados ni son transportados por largas distancias.

 

Leyendo estos párrafos destacados, una vez más sentimos que nos leemos a nosotros mismos, que la sincronicidad nos invita a seguir fortaleciendo y consolidando nuestros modelos de intercambio, aprovechando la simultaneidad global que nos permite la tecnología recibiendo ideas, novedades, propósitos de otros proyectos que, como el nuestro, se están llevando adelante en diferentes contextos, con estrategias y recursos a la medida de sus necesidades y capacidades, creando redes, articulando, dinamizando la relación producción sustentable~consumo responsable como uno de los caminos posibles para restablecer el equilibrio espíritu, mente y cuerpo, individual y social.

 

Trabajando en esa misma dirección, afortunadamente y gracias al esfuerzo y el compromiso de todos los integrantes de nuestro proyecto y los aliados estratégicos externos, desde los comienzos del aislamiento —que ya lleva más de dos meses y medio— seguimos llegando a las mesas familiares con nuestros alimentos vitales y nutritivos, cumpliendo con alegría, como hace más de 4 años cuando comenzamos con las primeras entregas, iniciando el ciclo virtuoso de llevar los alimentos de nuestra huerta a sus mesas, que hoy suma un significativo hito en su desarrollo.

 

Como una evolución natural del proyecto hemos llegado a este momento en el que estamos preparando el próximo salto:  Almacén Janus: cada vez más cerca de alumbrar el camino, una plataforma asociativa online que nos permitirá ensanchar la base de asociados, quienes podrán ingresar a una interfaz sencilla y amigable que les facilitará seleccionar los productos disponibles en stock, recibiendo directamente en sus domicilios en 10 ciudades de Río Negro y Neuquén los pedidos de nuestros alimentos vitales y nutritivos.

 

Ofrecemos estas noticias seleccionadas y puestas en contexto como continuidad de la tarea informativa que nos hemos propuesto, basada en nuestros Cuatro Pilares Fundamentales, según los cuales la comunicación integrada constituye una dimensión necesaria que nos permite articular con coherencia el decir y el hacer, con el propósito claro de producir alimentos vitales y nutritivos.

 

Los invitamos a compartir, participar, comprometerse y disfrutar de nuestra Experiencia Biodinámica completando nuestro Formulario de Contacto¡Gracias por elegir formar parte de la gran familia Janus!

 



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