De la semilla al alimento, compartiendo el sustento | JANUS
Janus Proyecto Rural Integrador es una granja sustentable, sostenida en los principios de la Agricultura Biodinámica, donde producimos alimentos vitales y nutritivos sin presencia de agroquímicos, con un modelo de intercambio y consumo responsable basado en CSA, la Comunidad que Sostiene la Agricultura, ubicada en la provincia de Río Negro, Patagonia Argentina.
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De la semilla al alimento, compartiendo el sustento

De la semilla al alimento, compartiendo el sustento

Acompañamos este proceso de aislamiento social e introspección familiar —propuesto por el gobierno nacional—  mediante el sostenimiento de las comunicaciones habituales, con la misma responsabilidad y veracidad de siempre solo que con menor frecuencia.

Frente a la compleja situación global y sus particularidades locales en relación con la pandemia del COVID-19 que con preocupación vemos extenderse, además de continuar con el abastecimiento semanal a nuestras más de 40 Familias Asociadas: el sostén de los alimentos vitales y nutritivos —ya que según la normativa oficial la provisión de alimentos no se encuentra restringida—, creemos necesario que es también nuestro deber seguir aportando información confiable y de calidad que seleccionamos de diferentes medios, con el objetivo de acompañar a nuestros beneficiarios y público en general.

 

Desde JANUS Proyecto Rural Integrador venimos acompañando y articulando con iniciativas de diferentes compañeros de camino con quienes compartimos enfoques, objetivos y búsquedas, en este caso relacionadas con la preservación, cuidado, producción e intercambio de semillas, a través de la difusión del emprendimiento Constelación Semillas, un proyecto colectivo que integra, en función de un propósito común, diferentes establecimientos productivos distribuidos en varias provincias. En sus propias palabras:

 

Constelación es una Semillería agroecológica que trabaja de forma Colaborativa, abierta al diálogo con todos los actores de la cadena productiva brindados al servicio de la agricultura.
Juntos integramos una Red de Multiplicadores de Semillas de pequeños productores, ubicados en diferentes provincias del País, quienes producen las semillas en forma cuidada y coordinada, y Constelación se encarga que estas semillas lleguen a ti – de agricultor a agricultor o huertero familiar.
Somos un emprendimiento social con sede en el pueblo de Merlo, San Luis. El proyecto lo incuba la Asociación para la Agricultura Biológico-dinámica de Argentina (AABDA). Nos fortalecemos gracias a un convenio con INTA y la cooperación con aliados como Bioleft. A nivel internacional trabajamos con Kultursaat (Alemania), Bingenheimer (Alemania), y Sativa (Suiza), organizaciones que avanzan la semilla biodinámica en Europa.

 

Como un aporte más desde lo colectivo para que nos acompañe en esta difícil época —que nos toca transitar aislados en nuestros domicilios y con el objetivo de facilitar medios y herramientas para fomentar la autogestión y soberanía alimentaria—, les compartimos esta iniciativa que ofrece la comercialización de sus semillas agroecológicas y biodinámicas a quien las solicite a través de los canales de comunicación del proyecto, por ejemplo en su Fan Page de Facebook.

 

Estamos tomando pedidos de semillas para retirar por nuestra oficina en Merlo San Luis en días de semana únicamente, previa coordinación de día y horario ya que no tenemos las semillas empaquetadas con antelación, vamos armando a medida que las piden, para su mejor conservación.
Los días de entrega en la oficina son Martes Miércoles y Viernes por la tarde, previo aviso para evitar que se sume mucha gente al mismo tiempo. No estamos abiertos al público solo entregamos lo que fue pedido y armado para entregar. No hacemos Delivery de momento.
Sí hacemos envíos a todo el país por Correo Argentino, siendo su costo de $595 hasta 1 kilo. Las semillas son muy livianas así que entran muchas. Queremos mejorar este costo pero de momento es lo que ofrece el Correo Argentino, el único permitido operar aquí.
Sepan disculpar las molestias, hacemos todo lo posible para entregar en tiempo y forma, estamos con muchos pedidos y eso nos alegra el alma, gracias a las y los que confían en nosotr@s, somos una red de multiplicadores de semillas que estamos trabajando en más de 6 provincias de este enorme país. Gracias de corazón!

 

Desde JANUS Proyecto Rural Integrador acompañamos compartiendo y difundiendo los fundamentos de nuestro emprendimiento, sensibilizando a consumidores responsables para que vayan integrando como opciones saludables en sus elecciones alimentarias a los diferentes modelos de producción sustentable que vienen consolidándose en la región y el país, produciendo alimentos vitales y nutritivos —como los que integran la Entrega Semanal que reciben durante todo el año las Familias Asociadas, residentes en varias localidades cercanas— y preservando los recursos naturales, con la certeza de que Las semillas traen frutos, ya sea intercambiadas en ferias y encuentros como cuidadosamente producidas y seleccionadas en nuestra granja basada en la Agricultura Biodinámica.

 

El objetivo de los responsables de la propuesta Constelación Semillas es promover, visibilizar, compartir y transferir —a través del resultado de la germinación de las semillas, el crecimiento de las plantas y su posterior transformación en alimentos en los domicilios de los destinatarios— los conocimientos, destrezas y técnicas para la autoproducción de semillas, basados en el conocimiento de los agricultores y agricultoras familiares, campesinos y pueblos originarios, en tanto protagonistas de aportes fundamentales a la seguridad y soberanía alimentaria de nuestras comunidades, que incluyen el rescate y multiplicación de semillas criollas como origen y fundamento de los procesos de producción y transformación de los alimentos sanos, vitales y nutritivos, asociados a sus aportes a la preservación de la biodiversidad y la salud.

 

Compartimos como complemento informativo relacionado con la importancia de la temática el episodio 12 de la serie Autosustentables, titulado justamente Semilla, realizada por un equipo de profesionales de diferentes disciplinas para la televisión pública, quienes recorrieron el país durante dos años registrando la profundidad, diversidad y riqueza de una Argentina nueva que viene emergiendo, impulsada por productores, emprendedores, técnicos, especialistas, consumidores, conformando una gran red sustentable en constante expansión y desarrollo.

 

 

Ofrecemos estas noticias seleccionadas y puestas en contexto como continuidad de la tarea informativa que nos hemos propuesto, basada en nuestros Cuatro Pilares Fundamentales, según los cuales la comunicación integrada constituye una dimensión necesaria que nos permite articular con coherencia el decir y el hacer, con el propósito claro de producir alimentos vitales y nutritivos.

 

Los invitamos a compartir, participar, comprometerse y disfrutar de nuestra Experiencia Biodinámica completando nuestro Formulario de Contacto¡Gracias por elegir formar parte de la gran familia Janus!

 



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