Plantas para la Salud, medicinales y alimenticias | JANUS
Janus Proyecto Rural Integrador es una granja sustentable, sostenida en los principios de la Agricultura Biodinámica, donde producimos alimentos vitales y nutritivos sin presencia de agroquímicos, con un modelo de intercambio y consumo responsable basado en CSA, la Comunidad que Sostiene la Agricultura, ubicada en la provincia de Río Negro, Patagonia Argentina.
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Plantas para la Salud, medicinales y alimenticias

Plantas para la Salud, medicinales y alimenticias

“Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina”, vaticinaba hace ya 2500 años en la Antigua Grecia Hipócrates, llamado el padre de la medicina moderna occidental.

 

En nuestra granja de producción sustentable, basada en la Agricultura Biodinámicacultivamos especialmente plantas aromáticas y medicinales para incorporar a la propuesta de alimentación integral para la salud que nos caracteriza, presentadas en varios formatos para facilitar la accesibilidad y disponibilidad por parte de las Familias Asociadas según sus necesidades y ritmos: en nuestros productos Cuerpo y Salud, deshidratadas sueltas y en mezclas, como tinturas madre y demás variantes que acompañan en el cuidado cotidiano del cuerpo, la mente y espíritu.

 

Cumpliendo los objetivos de divulgación y promoción de los aspectos estructurales de nuestra propuesta integral, los invitamos a participar de una jornada completa de capacitación titulada Plantas para la Salud, medicinales y alimenticias, organizada conjuntamente por JANUS Proyecto Rural Integrador, la Dirección de Producción, Ambiente y Salud comunitaria del Municipio de Centenario  y la Agencia Centenario del INTA.

 

La jornada se desarrollará en dos partes el próximo sábado 7 de septiembre: por la mañana en la Casa de la Cultura del Municipio de Centenario (Jamaica y Ruta 7, Centenario, Neuquén) y por la tarde en JANUS Proyecto Rural Integrador (RN 151, Km 24,5 – Contralmirante Cordero – Río Negro).

 

A partir de las 10:00, la primera parte estará a cargo de Sara Itkin, médica generalista y naturista, reconocida referente que viene trabajando en comunidades del interior de Neuquén, en Rosario y actualmente en Bariloche, fomentando la revalorización del saber popular para la re-construcción de estilos de vida saludables. Se destaca por su respeto a la vida.

 

Desde las 13:00, la segunda parte comenzará con un almuerzo a la canasta en nuestra granja biodinámica y posterior recorrida de reconocimient0.

 

PROGRAMA

 

Casa de la Cultura del Municipio de Centenario

  • 10:00 Presentación a cargo de Alicia Manucci (Municipalidad de Centenario), Cecilia Ambort (Janus) y Patricia Sepúlveda (AER Centenario).
  • 10:20 – Exposición teórica a cargo de Sara Itkin:
  1. Introducción a la Medicina de las Plantas, su historia.
  2. Porque sanan las plantas.
  3. Cómo usarlas, secarlas y conservarlas.
  4. Virtudes de las plantas más recomendadas.

 

JANUS Proyecto Rural Integrador

  • 13:00 Almuerzo a la canasta en el establecimiento JANUS Proyecto Rural Integrador.
  • 14:30 a 17:30 Parte práctica, compartiendo un recorrido por la granja biodinámica, con reconocimiento de plantas para la salud: nativas, exóticas, de cultivo y silvestres.

 

Esta actividad se enmarca en el Programa de Alimentación Saludable: “Herramientas para enfrentar las distintas problemáticas asociadas a la mal nutrición” implementado por INTA Prohuerta y el Ministerio de Desarrollo Social de Nación y está destinado a docentes, personal de salud, público en general con entrada libre y gratuita previa inscripción al correo: municentenario.capacitacion@yahoo.com.ar o a los teléfonos 0299 489-9180 (Dirección de Producción del Municipio de Centenario), 299 5 876450 (Dirección de Capacitación del Municipio de Centenario).

 

 

Los invitamos a compartir, participar, comprometerse y disfrutar de nuestra Experiencia Biodinámica completando nuestro Formulario de Contacto¡Gracias por elegir formar parte de la gran familia Janus!

 



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