Al rescate de la importancia de las Vaquitas de San Antonio
Para mantener saludable la huerta de JANUS ponemos especial énfasis en estudiar los procesos naturales de intercambio entre los componentes de un entorno vivo. Disfrutamos al descubrir justo detrás de la maravilla de la forma —del movimiento de lo visible— el funcionamiento de los procesos y usamos el ingenio para restablecer los equilibrios, que a veces se desbalancean.
Por ejemplo en los repollos: cuando la cantidad de pulgones presentes excede el mínimo tolerable para seguir ofreciendo verduras de calidad se convierte en un problema, ya que succionan la savia y debilitan a la planta. Resulta que otras personas curiosas descubrieron que las larvas de las Vaquitas de San Antonio, en primavera, cuando están creciendo y son muchas, se alimentan de huevos de pulgones y de otros insectos.
Durante la primavera de 2017 hicimos nuestra primera experiencia de “transplante” de la mano de la Ing. Agr. Alicia Manucci: fuimos hasta el cuadro de la alfalfa y vimos que había muchas vaquitas viviendo ahí. Hicimos una «cosecha» de algunas de ellas en un frasco y las «sembramos» en repollos juveniles. De esta manera vamos interviniendo en los intercambio para lograr los mejores resultados en los equilibrios biológicos.
Dos años después, compartimos esta novedosa iniciativa de INTA en la que como parte de los proyectos especiales de Prohuerta en junio del 2018 se comenzó a trabajar en la la idea de producir un insumo para el control de plagas en las huertas orgánicas de la zona del Valle de Uco. Unos meses después —en primavera— se inició la recolección y cría.
Silvina Panonto y Carla Chiandussi, son las profesionales que llevan este programa adelante desde su inicio y planean continuar con otras investigaciones bajo la dirección del ingeniero agrónomo Daniel Pizzolate, responsable de la institución.
Es en el sótano de la Estación Experimental Agropecuaria, ubicada en el kilómetro 96 de la ex ruta 40 en San Carlos, que estas dos mujeres acondicionaron una de las cuatro cámaras que estaban en desuso para llevar adelante esta tarea. Pero la idea no es quedarse allí, sino que planean extenderse con la cría de otras especies.
Los invitamos a compartir, participar, comprometerse y disfrutar de nuestra Experiencia Biodinámica completando nuestro Formulario de Contacto. ¡Gracias por elegir formar parte de la gran familia Janus!