La comercialización de productos
de la agricultura familiar
En estos últimos años venimos observando en la opinión pública, en las agendas de los medios y en las redes sociales una creciente presencia de información acerca de los temas que son prioritarios para JANUS Proyecto Rural Integrador.
Afortunadamente no estamos solos a la hora de plantearnos varias preguntas vinculadas con la soberanía alimentaria y la suficiencia alimentaria, grandes conceptos afines y complementarios que se articulan con otros temas de interés.
Estas cuestiones de fondo, poco a poco y empujadas por el empoderamiento y la participación de la gente, van interpelando e interesando a diferentes actores institucionales, locales, regionales y nacionales, reorientando a su vez las estrategias y los posicionamientos de los organismos responsables de las políticas públicas en la materia.
Vamos a ir compartiendo en nuestro sitio web y en nuestra FanPage de Facebook algunas de las noticias, notas y artículos que nos interpelan y nos acompañan en este camino socioproductivo que hemos elegido, con el objetivo de aportar una mirada de contexto a los desafíos del presente.
Compartimos un artículo publicado en la Revista F&D Nº 79 – 1º semestre de 2017 de la Estación Experimental INTA Alto Valle.
«La producción de alimentos en manos de los agricultores familiares no termina con el producto cosechado o elaborado, la etapa posterior es pensar y gestionar distintos formas de comercializar ese producto. Desde el INTA y sus programas de desarrollo rural, se acompañan experiencias de comercialización de la agricultura familiar, que impliquen la menor cantidad de intermediarios posibles.»
Seguir leyendo la nota completa en pdf.